Gorduras essenciais para as células e o coração. Segundo a fonte, comer peixe gordo toda semana tem melhor respaldo do que cápsulas em estudos grandes.
Os ácidos graxos ômega-3 participam da construção das membranas das células e da regulação de hormônios ligados à coagulação do sangue e à inflamação. Pesquisas associam o consumo dessas gorduras à saúde do coração.
Os tipos
O EPA e o DHA vêm principalmente de peixes de águas frias, como salmão, cavala e atum. O ALA vem de fontes vegetais, como nozes, linhaça e óleo de canola.
O que se recomenda
A orientação citada é comer peixe ou frutos do mar uma a duas vezes por semana, de preferência peixes gordos, mais ricos em EPA e DHA. Carne de animais criados a pasto tem um pouco mais de ômega-3 que a de animais confinados, mas o peixe gordo fornece cerca de dez vezes mais.
E as cápsulas?
A fonte afirma que o benefício para o coração é bem apoiado quando se come peixe gordo toda semana, mas que muitos estudos clínicos grandes não mostraram a mesma proteção com suplementos de ômega-3. A Associação Americana do Coração sugere 1.000 mg diários de EPA e DHA para quem já tem doença cardíaca, de preferência vindos de peixe.
Em resumo
- A alimentação com peixes gordos é a base.
- Suplementos podem ser indicados em casos específicos, sempre com orientação profissional.
- A discussão sobre a proporção entre ômega-6 e ômega-3 ainda carece de evidências em humanos, segundo a fonte.
As informações têm caráter educativo e não substituem a orientação de médico ou nutricionista. Suplementos alimentares não são medicamentos e não devem substituir uma alimentação equilibrada.
Foto de capa: Unsplash.
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